“พ่อแม่ต้องใส่ใจปริมาณโปรตีนที่ลูกทานในแต่ละมื้อ”
เด็กเป็นวัยที่ต้องการปริมาณโปรตีนมากที่สุดเมื่อเทียบกับทุกช่วงอายุ คณะกรรมการอาหารแห่งชาติระบุว่า อาหารที่ให้โปรตีนคุณภาพดี ได้แก่ นม เนื้อสัตว์ ไข่ แต่ในสถานการณ์ปัจจุบันที่ชีวิตเร่งรีบหรือเด็กมีปัญหากินยาก อาจทำให้เด็กได้รับสารอาหารที่มีปริมาณโปรตีนไม่เพียงพอ
เด็กมักกินน้ำหวาน ขนม และของขบเคี้ยวทดแทนอาหารมื้อหลัก ซึ่งเครื่องดื่มเหล่านี้ให้พลังงานสูง ทำให้เด็กมีแรง แต่มีโปรตีนน้อยหรือไม่มีโปรตีนเลย จึงให้คุณค่าทางโภชนาการต่ำ ส่งผลเสียต่อสุขภาพเด็กได้
“โปรตีน” มีบทบาทในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เป็นส่วนประกอบของกระดูก ผม ขน เล็บ และอวัยวะภายใน เช่น ตับ กระเพาะ หัวใจ ไปจนถึงเม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบของเอนไซม์ (น้ำย่อย) ฮอร์โมนและเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายต่อต้านการติดเชื้อโรคได้
ดังนั้น การขาดโปรตีนจึงส่งผลกระทบต่อสุขภาพเด็ก ทำให้การเจริญเติบโตไม่สมบูรณ์ สูญเสียกล้ามเนื้อ ติดเชื้อได้ง่าย ระบบหัวใจและหายใจทำงานหนัก
เนื่องจากโปรตีนมีอยู่ในแหล่งอาหารมากมาย และเมื่อโปรตีนถูกย่อยก็จะกลายเป็นหน่วยเล็กลงที่ เรียกว่ากรดอะมิโน โดยกรดอะมิโนมี 2 ประเภท คือ กรดอะมิโนจำเป็น (ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเองไม่ได้) และกรดอะมิโนไม่จำเป็น (ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเองได้)
🔻แหล่งโปรตีนคุณภาพ(PDCAAS=1 ดีที่สุด)
วัดจากการย่อยและดูดซึมไปใช้ PDCAAS=1 มี
1.สารสกัดจากถั่วเหลือง
2.ไข่
3. และนม
ถ้ามี 3 ตัวนี้ในตู้เย็นให้หยิบก่อนเลย ถ้าไม่มีให้เรียงตามนี้
ถั่วเหลือง🥜 > ปลา🐟 > ไก่🐥 > หมู🐷 > วัว🐂
👉ทริคการจำคือจำจากขา ขาน้อย=ดี
ที่เล่ามาทั้งหมด ก็เพื่อให้พ่อแม่ใส่ใจสัดส่วนของโปรตีนในมื้ออาหารลูกมากขึ้น เพราะชีวิตที่เร่งรีบทำให้พ่อแม่หยิบซื้อเครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูงหรือกลุ่มอาหารว่างที่มีน้ำตาลและไขมันสูงบ่อยเกินไป จนอาจกลายเป็นพฤติกรรมที่เคยชิน จนหลงลืมความสำคัญของโปรตีนไปอย่างน่าเสียดาย
ดังนั้น เพื่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตที่ดี เด็กควรรับประทานอาหารหลักวันละ 3 มื้อ และหากเด็กไม่แพ้นมวัวก็สามารถดื่มนมวัวหรือหากต้องการรุปแบบท่ง่าสยลดความจำเจ และได้สารอาหารที่มากขึ้น
และถ้าให้ง่ายที่สุด
แนะนำ #ซอยโปรตีน #multivitsoyisolate (Made in Korea 🇰🇷️)
...
มีโปรตีนจากพืช 18.88 ไขมันดี คาร์บเชิงซ้อน วิตามิน และแร่ธาตุ หอม อร่อย อมเปรี้ยว
✅Guarantee Samsung Insurance ประเทศเกาหลีการันตีคุณภาพและรับประกันคุณภาพ
อย่างไรก็ตาม แม้โปรตีนจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
แต่อย่าลืมความสมดุลของอาหารทั้ง 5 หมู่ด้วยนะคะ



